السفر إلى الصين للمسافرين الذين يقودهم الطعام
تناول الطعام مثل السكان المحليين يتطلب أكثر من مجرد الحماس - يجب أن تكون أدوات اللغة والدفع والاكتشاف جاهزة.
لقد شاهدت مقاطع الفيديو. لقد حلمت بالنكهات. ولكن لنكن صادقين، فالغوص في مشهد الطعام الصيني لأول مرة يمكن أن يبدو وكأنه يتجول في متاهة لذيذة. لا تخافوا يا عشاق الطعام! إذا كان تناول الطعام في طريقك عبر الصين هو أولويتك القصوى، فاعتبر هذه المجموعة الأولية العملية المثالية لك.
بالنسبة للمسافرين الذين يفضلون الطعام، لا تهدف الصين إلى مطاردة نجوم ميشلان، بل تتعلق بالأصالة. يتعلق الأمر باكتشاف كشك jianbing المتواضع في الساعة 7 صباحًا أو أفضل xiaolongbao الموجود في زقاق هادئ في شنغهاي. لتأكل مثل السكان المحليين، عليك أن تتحرك مثلهم.
اللغة أولاً: نادرًا ما تكون القوائم باللغة الإنجليزية، وحتى ترجمة Google تتعثر أحيانًا عند اللهجات الإقليمية. نصيحة احترافية: قم بتنزيل Google Translate أو Pleco قبل وصولك. وظيفة الكاميرا هي المنقذ. يمكنك أيضًا الاستمتاع باستخدام برامج WeChat Mini-Programs - حيث تستخدمها العديد من المواقع المحلية للطلب.
المسائل المالية: الصين غير نقدية فعليا. الاعتماد على النقود الورقية يعني فقدان 90% من أفضل المأكولات في الشوارع. نصيحة احترافية: قم بإعداد Alipay أو WeChat Pay مسبقًا واربط بطاقتك الائتمانية الدولية. مسح سريع واحد لرمز الاستجابة السريعة الخاص بالبائع، وستكون على بعد ثوانٍ من الحصول على جيان بينغ الطازج. لا بطاقة؟ أحضر تغييرًا صغيرًا لأكشاك المدرسة القديمة.
العثور على الجواهر المخفية: تعرف على Dianping - الرد الصيني على Yelp. تخطي الفخاخ السياحية الأعلى تقييمًا وابحث عن الأماكن التي تحتوي على معظم التقييمات المحلية. والأفضل من ذلك، اختر حيًا يركز على الطعام - شارع جينلي في تشنغدو أو الحي الإسلامي في شيان - واتبع أنفك. دع رائحة زيت الفلفل الحار والبط المشوي تقود الطريق.
إن مشهد الطهي في الصين واسع ومخيف ومجزٍ إلى ما لا نهاية.
هل كان هذا مفيداً؟
اضغط على القلب إن أفادك هذا الدليل، واترك تعليقاً بسؤالك.